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miércoles, 27 de abril de 2011

Bienvenida

Cuando un niño llega al mundo todo se ilumina. La vida de los padres cambia y se centra en el pequeño y frágil ser que les alegra el corazón y por el que el brillo de sus ojos será especial para siempre.

Hoy te damos la bienvenida pequeñita.









Quiero aprovechar para agradecer a Marisol de http://marisoleando.blogspot.com/ por dedicarme una entrada de galletitas la cual recibo con mucho cariño y emoción. Ayer me llevé la grata sorpresa de encontrar este detalle tan maravilloso que me deja muy contenta. Les invito a conocerla y a alentarla siempre porque ella tiene mucho entusiasmo y ganas de aprender como todos nosotros. Gracias Marisol!!


También quiero agradecer a Sonia (http://elblogdenoraa.blogspot.com/) y a Cristina (http://cris-mispequexperiencias.blogspot.com/) por haber pensado en mí para concederme el premio "Stylish Blogger", les recomiendo visitarlas.


Hay algunos premios que cuando te los conceden tienen como requisito concedérselo a un número determinado de blogs que uno considere especiales, otros, cuando te llegan te piden como requisito al aceptarlo, que hables siete cosas de tí misma. No acostumbro a hablar de mí y me da algo de "cosita" jeje, pero con todo el entusiasmo y el cariño con que pensaron en mí, cumplo con aceptarlo de todo corazón y hablar esas siete cosas así que aquí voy:

1. Soy muy responsable y detallista
2. Adoro a mi esposo que es maravilloso
3. Cariñosa hasta la miel
4. Empeñosa y perseverante
5. Graciosa cuando me dan cuerda jeje
6. Me encanta el arte
7. Adoro cantar y crear

Ahora quiero compartir este premio con 15 blogs maravillosos a los que les invito a visitar:

  1. Laura http://tartasdelaura.blogspot.com/
  2. Mimi http://cumimiinbucatarie.blogspot.com/
  3. Raquel http://rakecake.blogspot.com/
  4. Paulittta http://www.elmundodepalapalittta.com/
  5. Marisol http://marisoleando.blogspot.com/
  6. Marisol http://dulcesmarisol.blogspot.com/
  7. Ana Mar http://www.misdulcestentaciones.com/
  8. Bibi http://tartasbibi.blogspot.com/
  9. Gaudir http://gaudirdenia.blogspot.com/
  10. Ana http://mipequegrancocina.blogspot.com/
  11. Suely http://sutxikis.blogspot.com/
  12. Valentina http://divinaspasiones.blogspot.com/
  13. Fátima http://tartasconfantasia.blogspot.com/
  14. Teruja http://tere-lavecinadelprimero.blogspot.com/
  15. Luce http://carame-lu.blogspot.com/
Por último les recuerdo que el 28 de mayo daré un curso de decoración de pasteles en la Universidad Jaume I de Castellón de la Plana: http://corazonyazucar.blogspot.com/p/curso-taller-basico-de-tartas-decoradas.html, luego del cual programaré cursos para máximo 8 personas en mi pequeño taller. 




miércoles, 20 de abril de 2011

El regalo del Conejo de Pascua: Curso de Decoración de Tartas - Universidad Jaume I, Castellón

Después de mucho pensar, proyectar y decidir, finalmente nace una idea que estuve cocinando durante algún tiempo. Sé que me desaparecí por unos días del blog; el motivo es que estuve preparando un curso especialísimo nada menos que con la Cátedra Gastronómica de la Universidad Jaume I de Castellón de la Plana!!.

Como verán, me encuentro muy emocionada, inspirada y con todo el entusiasmo de querer brindar muchas cosas buenas de mí, así que he pensado en cada detalle para que cada quien termine su curso llevándose una tarta decorada, un kit de trabajo y sobretodo un certificado de la UJI de haber llevado el curso.

Los datos los ubicaré al final de este post porque en este punto quiero hacer hincapié en agradecer a Don José Antonio Aguilar, responsable de Cátedra Gastronómica (UJI) y la maravillosa persona que está haciendo posible este proyecto.

Por otro lado, con mucha gratitud realicé un pastel para Daniel, con un conejito de pascua inspirado en las bellísimas fotografías de Anne Geddes. Deseo sinceramente que disfruten con este pastelito de chocolate, relleno de buttercream de fudge, buttercream de fresa y calado en almíbar de trufa... un bombón!!








Aprovecho la oportunidad para agradecer a Ana (http://torturipersonalizate-anisoara.blogspot.com/) quien desde Mangalia, Rumanía, pensó en mi para otorgarme el premio Kreativ Blogger. Les invito a conocer sus trabajos ya que no sólo hace pasteles decorados sino también rostros pintados en su blog http://facepainting-anisoara.blogspot.com/.



Comparto mi premio con:
1. Isabel y Aurora http://deliciosaimaginacion.blogspot.com/
2. Lorena http://reposterialorenascake.blogspot.com/
3. Mariana http://www.lastartasdemariana-algeciras.com/
4. Cris http://www.cccriscake.com/2011/04/corset.html
5. Claudia http://arte-cakes.blogspot.com/2011/04/un-tren-muy-dulce.html
6. May http://misprofiterolesyyo.blogspot.com/
7. Jose http://lastartasdejose.blogspot.com/
8. Beyaz http://beyazhanimeli.blogspot.com/
9. Rosanna http://cosasconencanto.blogspot.com/
10. Elenita http://cuatroespecias.blogspot.com/




DESCRIPCIÓN DEL CURSO:



CURS TALLER BÀSIC DE TORTADES DECORADES AMB FONDANT


Dictado por Corazón y Azúcar

Curs taller dirigit a públic en general (sense necessitat de tindre base en pastelería) en el que s'ensenyarà a manejar la massa fondant, a fi de realitzar un disseny de decoració propi.

Objectiu: o Decorar una tortada simple amb materials i utensilis especialitzats bàsics per a fondant.
Temps: 05 hores el dissabte 28 de maig en l'escola Hostaleria, de 9,00 a 14,00 hores.
Preu: 50 € UJI i SAUJI / 60 € resta d'alumnes.
Els assistents han de portar un davantal i una tortada de bescuit (20 cm.) per a la decoració.
Els assistents acabarien el curs emportant-se a casa:
1. Un corró artesanal
2. Una tortada decorada
3. Disc base de 30cm.
4. Caixa de transport.
5. Receptes i instruccions.
6. Certificat d'haver realitzat el curs en la UJI.

+ informació: 964 72 98 29, gastronomia@uji.es o www.gastronomia.uji.es
Inscriu-te a: 
http://preinscripcio.uji.es/


CURSO TALLER BÁSICO DE TARTAS DECORADAS CON FONDANT


Dictado por Corazón y Azúcar

Curso taller dirigido a público en general (sin necesidad de tener base en pastelería) en el que se enseñará a manejar la masa fondant a fin de realizar un diseño de decoración propio.

Objetivo:

 Decorar una tarta simple con materiales y utensilios especializados básicos para fondant.

Tiempo:
 05 horas, el sábado 28 de mayo en la Escuela de Hostelería de 9,00 a 14,00 horas.

Precio: 50€ UJI y SAUJI / 60€ resto de alumnos.

Los asistentes deben traer un delantal y una tarta de bizcocho (20 cm.) para la decoración.

Los asistentes terminarían el curso llevándose a casa:
1. Un rodillo artesanal
2. Una tarta decorada.
3. Disco base de 30cm.
4. Caja de transporte
5. Recetas e instrucciones.
6. Certificado de haber realizado el curso en la UJI

+ INF EN 964 72 98 29, gastronomia@uji.es o www.gastronomia.uji.es
INSCRIBETE EN :  
http://preinscripcio.uji.es/

--
Aula de Gastronomía
gastronomia@uji.es
  964 72 98 29


lunes, 11 de abril de 2011

Bienvenida Primavera

Las rosas siempre han sido su pasión, llegó a congregar en el jardín casi doscientas variedades de esta encantadora florcita que tantas cosas lindas nos inspiran.

Las tenía en color lila, jaspeadas, en tonalidades degradé, envolviendo tallos, en macetas, pequeñitas, grandes y llamativas... en fin, su jardín era un precioso catálogo de los mas diversos colores.

Ha pasado el tiempo, los años. Las múltiples obligaciones y varios hijos, nietos y biznietos le dejaron poco tiempo para internarse en su precioso rinconcito.

Sigue llevando en el corazón a sus queridas rosas y con todo mi cariño le entrego estas, hechas a mi manera, a modo de cupcakes de vainilla.

Ahora recuerda con cada llegada de la primavera el esplendor de su jardín y mientras se sienta a tomar el té,  sonríe y contempla como brota un delicado botón de su adorada rosa té.

Espero que te gusten.







Quiero aprovechar la oportunidad para agradecer a Florencia Pizarro (http://tartasdeflor.blogspot.com/) por haber pensado en mí para otorgarme un premio, el cual recojo con mucho cariño.

Les invito a visitar su blog, tiene unas recetas fabulosas, a ver quien se resiste a sus "strawberry shortcake cookies " mmm!.



Este premio lo voy a compartir con tres blogs muy variaditos que han sobrepasado el ciento de seguidores, dirigidos por chicas creativas y con mucho ánimo de hacer cositas deliciosas:


viernes, 8 de abril de 2011

Alguien desea un capuccino?

El tiempo va cambiando.

Poco a poco el color de las flores nos abren paso en los caminos. Sonreimos, contagiamos a otros el espíritu alegre de la primavera.

En cada paso que damos, el olor a café nos invita a probarlo... porqué no un capuchino?, pero... porqué no uno especial? uno que en lugar de  beberlo se disfrute de otra manera?.

Es aquí cuando se disipa la idea de lo convencional en mi mente y da paso al Cupcake Capuchino, todo de chocolate negro, negrísimo, con buttercream de vainilla, chispas de chocolate y un toque de cariño.

Debo admitir que me quedé con dos... no puedo resistirme ante una buena taza de ... caf... chocolate...

Ahora, a disfrutar de la tardecita.







Quiero aprovechar y mandarles un beso enorme a Mary López (http://tartasysouvenirs.blogspot.com/) y a Sonia (http://elblogdenoraa.blogspot.com/) por haber pensado en mí para compartir el premio primavera, las dos tienen unos blogs muy útiles, cercanos y bonitos.

Soy la mas feliz del mundo cada que recibo un premio, porque veo que hay quienes viven conmigo la pasión de este arte tan maravilloso de la decoración.

Quiero compartirlo con todos ustedes y agradecerles de corazón por estarme acompañando en esta travesía que comencé hace apenas seis meses.

Cada día me emociono mas con lo que voy descubriendo, con la gente que poco a poco se convierte en amiga tuya casi sin buscarlo... gracias, si pudiera, les daría un beso a cada quien.


domingo, 3 de abril de 2011

Para mi cazador, un besito. Para mí, premios. Para ustedes, gracias!

Cuando vió su pastel terminado, se emocionó mucho. Él había visto cómo decoraba el de Antonio y Vicente y me pidió que el suyo fuera así; de caza, lo que le gusta.

Estuvo dando vueltas y finalmente me dice "Le falta la escopeta". Me puse manos a la obra para ponerle el detalle que dejaría, tiempo después, con la sonrisa en la cara a mi cazador preferido.

He aquí el resultado de horas de trabajo... no quise dejar nada suelto, los bolsillos, los pespuntes, la mochila... disfruté mucho haciéndolo. Tooodo de chocolate, hasta el relleno y el almíbar. Casi no quedó nada ese mismo día.








También quiero comentar y agradecer que Aurora e Isabel de Chic Cookies (http://deliciosaimaginacion.blogspot.com/) y Mar (http://lasrecetasdemar-cocina.blogspot.com/) quienes tienen unos blogs maravillosos - les invito a visitarlos - me han premiado!!! sí!! y con el "premio Primavera" lo cual me encanta. La primavera es una de las estaciones del año que mas adoro, además del verano, porque todo se llena de flores y cambian de color los campos. Por esta zona, el olor de azahar invade nuestros hogares y nos hace mantener una sonrisa cada que damos una vueltita por los caminos cercanos.

Gracias Aurora, Isabel y Mar!!!!!!!

Gracias a ustedes por leer, visitar y comentar mi blog!!!


Este premio lo quiero compartir con los nueve últimos blogers que han entrado a comentarme:


Les invito también a visitar el blog de Kipuruki (http://kipuruki.blogspot.com/), la diseñadora creadora de este premio.